In een workshop van ruim een uur neemt Pauline Gingnagel de geschiedenis van de cacao en de chocolade door. Dat doen we aan de hand van proeven, gieten, malen, wannen en bonen kraken. Via de Amazone en introductie van de cacao in Europa komen we uiteindelijk in de industriële periode terecht. Daar behandelen we de uitvindingen van Van Houten, de uitvinding van de chocoladereep, de cacaofantasie van Boon, de pikzwarte cacao en uiteindelijk de kwaliteitschocolade die tegenwoordig te koop is.
Een zeer afwisselende en informatieve workshop, en dat ook nog eens in een 18e eeuws papierpakhuis van de familie Honig!
LOCATIE: De DropKamer, Lagedijk 3, Koog Zaandijk
TIJDEN: 13.00 -14.00 uur | 15.00-16.00 uur
VOOR WIE: Iedereen vanaf 10 jaar
PRIJS: € 5,- kind, € 10,- volwassene